干海参怎么保存
编辑：admin 更新时间：2024-04-22 23:49:00
干海参怎么储存
![干海参怎么储存]()
提示：
干海参怎样储存最好
提示：
干海参怎么储存
有三种方法储存干海参，分别是通风，冷藏，冻藏。 解答：1、放在通风的地方 干海参虽然已经处理过了，但承受能力较弱，一般一点点潮湿或者封闭性的环境就会使其发霉，所以一定要放在干燥、通风性良好的地方。 2、冷藏 冷藏是生活中比较常见的一种保存方法，比较适用于短期保存海参，比如隔后几天吃就可用此方法，既可保证海参的口感，还可保留里面的营养物质，不过如果时间长的话，就不建议用，免得发霉变质，失去价值。 3、冻藏 冻藏比较适合长期保存海参，不过冷冻后的海参虽然锁住海参内的营养物质，但口感不是很好，所以一般不建议这样。 很多人以为把干海参放在冰箱保存更好，除了拉缸盐海参和即食海参更适合放冰箱保存，一般干海参放在通风干燥的地方保存比较好。
干海参怎样储存最好
干海参的储存方法如下： 1、可以用罐子装干海参，将盖子盖上盖好，放在干燥的地方进行保存。 2、还可以选择将干海参存在冰箱的保鲜层里面，需要用保鲜袋将其装起来后摆放进去。 3、还可以用密封袋包装干海参，将里面的空气抽去，在干燥的地方进行保存。 4、可以直接将干海参放在地窖中保存，地窖的温度较恒温，可以保存干海参很久。 5、未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温下储藏。 干海参的规格： 市场上销售的干海参，一般以每500g中干海参的个数确定，如40、60、80、100头等。同等情况下，生长期越长、海参个体越大，其制成的干海参个体也大，但盐千海参个体一般大于淡干海参。 淡干海参由于在加工过程中未添加盐，其个头一般较小，但在水发时复水性很好，复水得率远远高于盐干海参。掺糖干海参的个头也很大，比盐干海参还大，但复水的效果较差。由此可见，海参的规格和品质无法成正相关性。因此本标准不对规格进行等级划分。